[재료]
식용유, 삶은 달걀, 양파, 물, 카레가루, 후춧가루
[조리 과정]
1. 팬에 삶은 달걀 10~14개를 넣고
2. 식용유 5숟갈을 넣은 후, 뚜껑 닫고 튀기듯이 굽기!
3. 달걀 겉면이 노릇해지면, 불을 약하게 줄이고
4. 양파 1개를 채 썰어 넣고 캐러멜색이 나도록 볶기!
5. 물 3컵을 넣고 끓이다가 카레가루 1봉을 넣고
6. 계속 저어주며 걸쭉할 때까지 끓여주세요!
7. 그릇에 밥을 담고, 구운달걀카레를 적당량 덜어
8. 밥 위에 올려 후춧가루를 톡톡 뿌려주면 완성!
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